10 ud af 10! - Sådan laver du skinkesteg som en mesterkok

Skinkesteg med sprød svær og flødekartofler er en klassiker, der aldrig fejler – sværene skal knase, og kartoflerne skal være cremede. Det er lidt som at vinde i lotto, når sværen sidder lige i skabet. Her får du min opskrift på, hvordan du kan skabe den perfekte middag, der giver gæsterne hjertebanken og en smagskombination, der slår dem halvt ihjel (på den gode måde). Husk at se hele videoen på YouTube for at forstå hele processen. Ingredienser til skinkesteg 1 kilo skinkesteg med svær Kogende vand Salt Laurbærblade Sorte peberkorn Sådan gør du Tænd ovnen på 200 grader varmluft Læg salt, peber og laurbærblade i bunden af en bradepande Læg skinkestegen i midten af bradepanden med skindsiden nedad Hæld kogende vand i bradepanden, så sværene lige akkurat dækkes Sæt stegen i ovnen i 20 minutter Tag stegen ud, vend den, og sørg for, at sværene er snittet ordentligt Gnid salt i sværene, så det kommer ned i rillerne Sæt stegen tilbage i ovnen i ca. 50 minutter Lad stegen hvile i 15-20 minutter, før den skæres i skiver Ingredienser til flødekartofler 1 kilo kartofler 1 tsk sort peber 3-4 finthakkede løg 2 fed hvidløg 1/2 liter mælk 1/2 liter fløde 2 tsk salt 100 g revet ost Sådan gør du Bring mælk og fløde i kog i en gryde Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver Kom kartoflerne, løg, hvidløg, salt og peber i gryden, og kog det hele, indtil kartoflerne er møre Tilsæt ost, og hæld blandingen i et ildfast fad Bag flødekartoflerne i ovnen ved 180-200 grader i ca. 30 minutter, til de er gyldne Velbekomme Vil du lære, hvordan du laver den ultimative skinkesteg med sprød svær og cremede flødekartofler? I denne video viser jeg dig alle de hemmelige tricks, der sikrer perfekt sprød svær og flødekartofler, der smelter på tungen. Denne opskrift er perfekt til både hverdagsforkælelse og festlige anledninger. Jeg guider dig trin for trin gennem hele processen, så du nemt kan servere en klassisk dansk ret, der imponerer enhver gæst. 🎥 Se hele videoen og få alle de små detaljer, så du aldrig skal kæmpe med bløde svær igen. 👉 Det lærer du i videoen: • Sådan sikrer du sprød svær hver gang • Hemmelighederne bag de bedste flødekartofler • Tips til at servere en komplet og lækker middag skinkesteg, sprød svær, flødekartofler, klassisk dansk mad, opskrift på skinkesteg, perfekt svær, nem flødekartoffelopskrift, sprøde svær tips, dansk comfort food, gæstemad 🎉 Lad os skabe madglæde sammen! Del dine resultater i kommentarerne, og husk at abonnere for flere lækre opskrifter. Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya