Kyllingefond
(2.0)
15.6K views • 1mo ago
398
44
2.6% engagement
Grundlaget for mange retter, herunder ramensuppe og tarteletter med høns i asparges.
00:40:00 total
Serves 4
easy
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
Ingredients
- kyllingeskrog - 1
- suppeurter - efter behov (f.eks. porrer, gulerødder, løg, selleri, pastinak, persillestilke)
- laurbærblad - 1
- timian - efter smag
- sorte peberkorn - efter smag
- koldt vand - ca. 2 liter
Instructions
- Forberedelse af ingredienser: Saml alle ingredienserne.
- Kombiner ingredienser i gryde: Put kyllingeskrog og suppeurter i en stor gryde. Tilsæt laurbærblad, timian, sorte peberkorn og koldt vand.
- Kog fonden: Bring gryden i kog og lad det simre i 40 minutter. Afskum løbende.
- Si fonden: Si suppeurterne fra kyllingefonden og brug fonden som basis for andre retter.
Unlock Menu Recommendations
Sign in to get personalized menu recommendations based on your current recipe. We'll suggest what to serve before, alongside, or after this dish to create the perfect meal.
