دجاج مقرمش بالكورن فليكس

دجاج مقرمش بالكورن فليكس 250 غرام من شرائح الدجاج 1 بيضة + 1 ملعقة كبيرة من الحليب (مخفوقان) 50 غرام من دقيق القمح الكامل 75 غرام من الكورن فليكس غير المحلى (مطحون خشن) ½ ملعقة صغيرة من الملح (حسب الحاجة) ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود زيت الزيتون للقلي السطحي “1- رتبوا 4 أطباق بهذا الترتيب: الدجاج، البيض + الحليب، الدقيق، الكورن فليكس. 2- تبلوا الدجاج والدقيق بالملح والفلفل الأسود (لا تضيفوا الكثير من الملح، لأن كلاهما يحتوي على بعض الملح). 3- اغمسوا الدجاج في البيض، ثم غطوه بالدقيق (أزيلوا الفائض)، ثم اغمسوه مرة أخرى في البيض، وأخيرًا اضغطوا عليه في الكورن فليكس حتى يغطى بالكامل من الجهتين. 4- سخنوا 4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. 5- اطهوا الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جهة على نار متوسطة حتى لا يحترق الكورن فليكس بينما يطهى الدجاج جيدًا من الداخل. 6- ضعوا الدجاج المطهو على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. 7- تذوقوا ورشوا القليل من الملح إذا لزم الأمر. قدموه ساخنًا واستمتعوا به! Crunchy Cornflake Chicken 250 g chicken fillets (cut into strips) 1 egg + 1 tbsp milk (whisked) 50 g whole wheat flour 75 g unsweetened corn flakes (crushed) ½ tsp salt (adjust as needed) ¼ tsp pepper Olive oil, for shallow frying 1- Set up 4 plates in this order: chicken, egg + milk, flour, and corn flakes. 2- Season the chicken and flour with salt and pepper (don’t add too much salt, as both already contain some). 3- Dip the chicken in egg, then coat in flour (shake off excess), dip in egg again, then press firmly into corn flakes, ensuring both sides are well covered. 4- Heat 4-5 tbsp olive oil in a pan over medium heat. 5- Cook for 4-5 minutes per side over medium heat to prevent the corn flakes from burning while ensuring the chicken is fully cooked inside. 6- Place the cooked chicken on a paper towel to absorb excess oil. 7- Taste and sprinkle a little more salt if needed.Serve immediately, hot, and enjoy!