Qual é o segredo para um torresmo perfeito: talento ou técnica? 🐷🔥 Neste episódio de Amador x Profissional, o Bruno, diretor de fotografia do canal, topou o desafio de preparar sua versão dessa clássica iguaria crocante. Do outro lado, o chef Marcelo Correa Bastos, do restaurante Jiquitaia, compartilha toda a sua experiência para criar o torresmo ideal. Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra
2025-03-16
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Mohamad HindiA traditional method for making crispy pork rinds, shared by a professional chef, involving curing, dehydrating, and shallow frying.
Difficulty:
Cooking Time:
11 hr 20 mins
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A quick and practical recipe for making crispy and juicy pork rinds using an Air Fryer.
Difficulty:
Cooking Time:
1 hr 3 mins
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