TORRESMO | Amador x Profissional com Marcelo Côrrea Bastos | Mohamad Hindi

Qual é o segredo para um torresmo perfeito: talento ou técnica? 🐷🔥 Neste episódio de Amador x Profissional, o Bruno, diretor de fotografia do canal, topou o desafio de preparar sua versão dessa clássica iguaria crocante. Do outro lado, o chef Marcelo Correa Bastos, do restaurante Jiquitaia, compartilha toda a sua experiência para criar o torresmo ideal. Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra

2025-03-16

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Recipes

Traditional Fried Pork Rinds
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Traditional Fried Pork Rinds

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Brazil flag
142.1K views • 1mo ago

A traditional method for making crispy pork rinds, shared by a professional chef, involving curing, dehydrating, and shallow frying.

Difficulty:

hard

Cooking Time:

11 hr 20 mins

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Air Fryer Pork Rinds
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Air Fryer Pork Rinds

Mohamad Hindi

Brazil flag
142.1K views • 1mo ago

A quick and practical recipe for making crispy and juicy pork rinds using an Air Fryer.

Difficulty:

medium

Cooking Time:

1 hr 3 mins

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