Pate Kode

Facebook : https://www.facebook.com/assiettecreole PAT LA INGREDYAN 3 tas farin 2 gwo kiyè bè ke wap fonn 1 tas ak 1/4 tas dlo (oswa lèt) 2 ti kiyè sèl 1 ti kiyè poud elevasyon Resèt Separe farin lan. Mete farin lan sou planch travay ou oswa yon gwo bòl . Ajoute poud elevasyon ak sèl lmelanje avèk yon fouchet ou . Ajoute dlo (ou ka chofel leu ou ajoute dlo cho nan farin lan li denature proteyin yo e fe pat la pa du men li ka temperatu pies tou )ak be. Bat farin lan jouk li lis et fome on yon boul avel . . FAS LA engredyan ou ka utilize Swa aranso *, òtdòg, ze bouyi, poul ke ou rache Pou rest ingredyan itilize kantite ou vle . Ou ka itilize zonyon pwavon vet ,wouj piman pike pèsi Sèl ak pwav moutad Fas key o itilize sutou pou fe pate kode se arenso , hot dog ,zeu bouyi et defwa poul .Defwa ou ka melanje zeu bouyi ak yonn nan twa lot yo sitou leu wao manje pate a le maten . Desale aranso metel nan dlo et chanje dlo a 2 a 3 fwa. Si ou pa gentan fe sa ou ka metel nan on chodye chofe dlo leul komanse bouyi pa kitek chanje dlo a e rekomanse procesus la deux a 3 fois ou jusk a c eke li desa le .Aswit Rachel pitipiti ou pile nan pilon .. Bouyi hot dog e koupel piti Poul la bouyi et Rachel piti tou Apre sa, mwen fri zonyon ak pwavon yo ajoute epis sel pwav et pimen melanje ak aranso a (oubyen hotdo zeu) e moutad la ASAMBLE PATE YO Leu on finn fe fas la koupe pat la en 8 boul et aplati avek roulo patiseri ou. Mete yon kuye fas nan mitan chak pa mete trop poul ka femen byen . Pliye yo e peze bien ak dwet ou pou byen femenl . Si yo gen difficulte femen Anvan ou femen yo on ka pase on ti dlo nan rebo yo pou yo kak pi bien femen . Chofe lwil la leul cho fri pate de tan an tan jus ka se ke yo gen bel kouleu . Retire yo et mete yo sou papye pou papye absorbe gres la . Sevi yo byen cho "Modern Jazz Samba" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/