Muffin colomba in friggitrice ad aria? Sì, hai letto bene 😍🐣 Soffici, profumati e con quella superficie che ricorda la colomba… ma pronti in pochi minuti! Prova subito la ricetta facilissima della nostra Aurora con @PANEANGELIofficial 🌸✨ Ingredienti: Uova 2 (110 g) Burro morbido 125 g Farina 00 265 g Latte 135 g Zucchero semolato 135 g Sale 1 pizzico Estratto di vaniglia 1 punta di cucchiaino Lievito istantaneo Pane degli Angeli per friggitrice ad aria 13 g Uvetta ammollata 70 g Arancia candita 70 g Per decorare Zuccherini qb Mandorle a lamelle 30 g Iniziate lasciando il burro fuori dal frigo almeno per 1 ora, per farlo ammorbidire. Unite al burro morbido lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso. Azionate nuovamente le fruste e aggiungete le uova, anche queste a temperatura ambiente, una alla volta in questo modo gli ingredienti non si slegheranno. Aggiungete la farina, il lievito Pane degli Angeli per friggitrice ad aria setacciato direttamente nella ciotola con il composto. Aggiungete anche un pizzico di sale e azionate nuovamente le fruste per inglobate le polveri. Noterete che l’impasto diventerà più consistente quindi stemperatelo con il latte a temperatura ambiente versato a filo. A questo punto il composto sarà morbido e compatto. Unite l’uvetta già ammollata, le arance candite, e mescolate con una spatola per inglobarle dopodiché trasferite il composto in una sàc-a-poche usa e getta senza bocchetta. In questo modo potrete effettuare un lavoro più pulito altrimenti utilizzate pure un cucchiaio. Sistemate i pirottini di carta in una pirofila da muffin e riempiteli per 2/3. Cospargete con gli zuccherini e le mandorle. Cuocete in friggitrice ad aria a 160° per 15 minuti in modalità statica. Sfornate e servite! #giallozafferano #adv #PanedegliAngeli #muffin #colomba #friggitrice #aria #Pasqua #Easter #ricettafacile
2025-04-14
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