Costillar braseado al horno de barro | Locos X el Asado

Hoy venimos con un capitulo hermoso: un costillar braseado de esos que se les sale hueso sin el menor esfuerzo. Un corte a puro saborrrr. El primer paso es sellarlo con la carne para arriba con una llama bien fuerte, vuelta y vuelta y lo retiramos para seguir con un caldo casero que le va a aportar humedad y sabor. Después vuelve al horno con una temperatura mas baja. Lo cocinamos aproximadamente por una hora y media con papel aluminio. Retiramos, acomapañamos con esa salsita que es un manjaaaar y buen provecho amigos! ¿Vieron la belleza de mesada de Industry House? Pueden ver sus productos en www.industryhouse.com.ar Recomendamos siempre elegir carne de novillo para asar por su sabor y propiedades! Siempre a fuego lento, es lo mejor que sale! Para aprender más sobre carne conozcan el sitio del IPCVA: http://www.carneargentina.org.ar ¿Ustedes que beben en los asados? Nosotros por supuesto una IPA de Imperial https://cervezaimperial.com.ar Sumate a la comunidad de asado más grande del mundo! • Instagram: http://www.instagram.com/locosxelasado • TikTok: https://www.tiktok.com/@locosxelasado • Facebook: http://facebook.com/locosxelasado