CIAMBELLA senza COTTURA con mascarpone, cioccolato e Pavesini🤎🍓 #Shorts #adv

#ad ✨ Un cuore di mascarpone, racchiuso da morbidi Pavesini e una cascata finale di cioccolato e fragole 🤎🍓 È la ciambella senza cottura di @lucake_official e @Pavesi1937 😎 Da provare subitoooo 💫 INGREDIENTI: PER LA BASE: 75 Pavesini (7 confezioni snack) 400 g di latte PER LA CREMA: 500 g di mascarpone 200 g di panna fresca 80 g di zucchero a velo PER LA FARCITURA: 150 g di cubetti di fragole 75 g di confettura di fragole PER LA GLASSA: 100 g di cioccolato fondente 50/55% 35 g di acqua 25 g di panna fresca 20 g di zucchero PER DECORARE: 4-5 fragole PROCEDIMENTO: 1. Rivestire con la pellicola uno stampo a ciambella, con il fondo arrotondato, con diametro di di 24 cm e foro centrale di 10 cm. 2. Bagnare i Pavesini nel latte, disporli su un piatto e lasciarli ammorbidire per 2-3 minuti, poi quando risulteranno morbidi e flessibili usarli per rivestire tutto l’interno dello stampo arrotondato. 3. Con le fruste elettriche montare mascarpone, panna e zucchero a velo e distribuire la crema nello stampo, con la sac à poche, creando una piccola cavità. 4. Tagliare a cubetti le fragole, mescolarle con la confettura e con la sac à poche inserire all’interno della cavità, poi richiudere il tutto con altra crema al mascarpone, di modo che le fragole restino perfettamente sigillate al centro della crema. 5. Bagnare altri Pavesini nel latte e disporli direttamente sulla crema per creare quello che sarà il fondo della ciambella. Adagiare sulla superficie la pellicola, lasciare riposare in frigo per circa 2 ore e successivamente sformare sul piatto da portata. 6. Portare a bollore acqua, panna, zucchero e versare il composto in una ciotola contenente il cioccolato tritato finemente. Mescolare con una frusta per far sciogliere il tutto e poi attendere che la glassa arrivi attorno ai 27°C. 7. Con l’aiuto della sac à poche colorare la glassa sulla superficie e decorare con le fragole tagliate in 4 spicchi. Conservare in frigo fino al momento di servire. #ad #giallozafferano #gz #dolci #foodie #foodvibes #ciambella #senzacottura