BURGER SIGNATURE LE DOUBLE OIGNON (pickles maison & caramélisés)

Les burgers maisons peuvent être revus à l'infini, chacun a sa botte secrète, ses astuces, ses préférences.... et donc des centaines ou des milliers de façons de prendre son pied. Dans cette vidéo je vous en offre une de plus, ce burger est un de mes plus réussis avec des pickles d'oignons maison, des oignons caramélisés, du vieux comté, une sauce avec du caractère, un pain brioché maison et une touche spéciale que je vous laisse découvrir par vous même dans la vidéo. Bon appétit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette https://cutt.ly/4pPTbzD ⚡ Rejoignez moi sur TIKTOK : https://www.tiktok.com/@foodislove.40 ⚡ Il existe plusieurs faux comptes TIKTOK foodislove, assurez vous qu'il s'agit bien de @foodislove.40 (avec un point car il y'a un faux compte foodislove40) 🤩Mon livre de recettes autour du monde🤩 👉 https://linktr.ee/foodislove4 👈 Le pain burger https://youtu.be/rvUCfPsQe9E?si=0Fti6mszBwAhj_Uw PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE : ▶ https://youtu.be/YS_W-qxETIw?feature=shared ▶ https://youtu.be/mao5texr_cI?feature=shared ▶ https://youtu.be/dUhB2fsNh6I?feature=shared ▶ https://youtu.be/5QZU9gXGVRc?feature=shared Suivez moi aussi sur 👇 ▶ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/foodislove40/ ▶ FACEBOOK : https://www.facebook.com/foodislove40/ Mon matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : ▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P ▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8 ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj ▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j ▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj ▶ Ma cocotte en fonte ronde : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1 ▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mes thermometres de cuisine : https://amzn.to/3beBffg https://amzn.to/3rR4gWp ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU ▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4 ▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF Mon matériel pour filmer (liens affiliés) : ▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB ▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk ▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d ▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY ▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx ▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS ▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K Les ingrédients les Pickles d'oignons rouges : 3 oignons rouges 20cl de vinaigre de cidre 20cl de d'eau 1 CAS de sel rose (ou un sel de mer classique) 50gr de sucre de canne complet ( ou sucre à disposition) 1 CAC de graine de coriandre 1 CAC de poivre de Jamaïque 1/4 CAC de poivre noir en grain 1/2 CAC de thym les oignons caramélisés : 2 oignons jaunes 10 à 15gr de beurre 1 CAC de vinaigre balsamique 1 CAC de sucre de canne eau sel La sauce : 2 CAS de mayo 1 CAC de moutarde de Dijon 1 CAC de moutarde à l'ancienne 1 gousse d'ail râpée 1 CAS de ciboulette ciselée (fraîche) sel La musique : ▶ Golden Heroes - Jody Jenkins ▶ Digital Memories - David Edward Holden