(annonce for Tulip Bacon) Det er efterhånden blevet en tradition at Tulip sender mig udfordringer i anledningen af påske - og denne gang hed den: "lav en burger som kun en ægte baconeer kan lave den!". Det er blevet til dette bæst af en burger, med masser af bearnaise som er lavet på baconsmør, og med små stykker sprødstegt bacon i stedet for estragon! 🧈🥓 Er du lige så vild med bacon som mig, så er du nødt til at prøve denne opfindelse, som jeg som ægte baconeer har fundet på! 🤓😍 OPSKRIFTER For at lave sprødtstegt bacon til din burger skal du bage baconen i ovnen i ca. 14-18 minutter ved 180 grader. Vend evt pladen undervejs hvis din ovn (ligesom min) varmer ujævnt. Bacon-aise-sovs: Hak din bacon i små tern og stegt det sprødt på en pande. Lad din pande være kold til at starte med, så du sikrer dig at baconen kan blive ekstra sprød. Når baconstykkerne er gyldne og sprøde, tilsætter du en pakke smør og lader denne smelte sammen med baconen på panden. Tilsæt evt. baconfedt fra bradepanden hvor du har sprødstegt bacon. Herefter sigter du baconen fra smøren. I en beholder stavblender du: 3 æggeblommer 4 spsk bearnaise-essens 1 spsk sennep - indtil du har en cremet, lysegul masse Herefter tilsætter du den varme smør lidt af gangen og blender. Rør den sprøde hakkede bacon fra panden ned i sovsen. Byg burgeren op med rigeligt bacon-aise-sovs, rødløg, 2 bøffer - og en god gang sprødstegt bacon. VELBEKOMME!!! Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya
2025-04-10
15,898 views
video
Content by
Umut SakaryaA decadent bacon burger featuring crispy oven-baked bacon and a unique bacon-aise sauce made with bacon-infused butter, perfect for Easter or any indulgent meal.
Difficulty:
Cooking Time:
45 mins
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅