🔥 RISOTTO AGLIO, OLIO e PEPERONCINO...indimenticabile🧄🌶️ #Shorts

Aglio, olio e peperoncino?😍 Si, ma in un risotto!🔥🍝 Questo piatto è uno spettacolo, lo proverete?❤️✨ Il risotto che non ti aspetti: secondo episodio🥰 @danielerossichef Ingredienti per 4 persone: 320g di riso carnaroli 100g di pan grattato 10 spicchi di aglio nero Un mazzetto di prezzemolo Peperoncino in polvere q.b. Parmigiano q.b. Aceto di vino bianco q.b. Sale q.b. Olio evo q.b. Stendete su un foglio di carta forno gli spicchi d’aglio fino a renderli una pasta di spessore sottile, essiccate in microonde alla massima potenza per circa 3 minuti, aprendo ogni 20-30 secondi lo sportello per far uscire il vapore. A questo punto sbriciolate e polverizzate aiutandovi con il mortaio. Tostate il pan grattato in padella con olio evo, prezzemolo, peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Tostate il riso a secco, sfumate con vino bianco e portate a cottura con acqua bollente. A fine cottura mantecate con olio evo e parmigiano grattugiato molto fine. Aggiungete due gocce di aceto di vino bianco e aggiustate di sale. Impiattate il risotto, aggiungete il pan grattato aromatizzato, la polvere di aglio nero e altra polvere di peperoncino. Buon appetito!😋 #giallozafferano #gz #risotto #aglioeolio #peperoncino #foodvibes