Resep Negi Shio Beef

Resep Negi Shio Beef (untuk 5 porsi) Bahan: 5 siung bawang putih, iris 150 gr daun bawang Bahan lainnya 500 gr daging sapi iris 1 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdt garam 2 sdt kaldu jamur ½ sdt merica 3 sdm sake/mirin halal Pelengkap: nasi putih minyak wijen biji wijen putih Cara membuat: 1. Cincang kasar daun bawang kemudian pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, kaldu jamur, sake, kecap asin, minyak wijen dan merica, aduk rata 2. Campurkan daun bawang ke dalam daging sapi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit 3. Panaskan minyak, goreng bawang putih di api kecil hingga kecokelatan, tiriskan 4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging dan masak di api besar hingga matang 5. Siapkan mangkuk, susun nasi, daging dan pelengkap lainnya 6. Negi shio beef siap disajikan