Resep Crispy Omelette

Resep Crispy Omelette (untuk 2-4 porsi) Bahan adonan: 100 ml air 2 sdm tepung beras 1 sdm tapioka 1 sdm minyak ¾ sdt kaldu ayam bubuk ¼ sdt bubuk kunyit Bahan isian: 2 butir telur 30 gr tauge 1 lembar kol, iris 50 gr sosis, iris 1 batang daun bawang ukuran kecil, iris ½ sdt kecap asin sejumput merica Bahan saus: 1 siung bawang putih 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdm air matang ½ sdt gula pasir Cara membuat : 1. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata 2. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang 3. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang 4. Untuk saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata 5. Crispy omelette siap disajikan