Receta de crema de plátano horneado (El maridaje perfecto para MEJILLONES o Camarones)

Si no sabes cómo preparar mejillones o quieres comerlos de una forma diferente llegaste al lugar indicado. Te enseño cómo hacer una crema de plátano horneado con coco que combina perfecto con unos mejillones o camarones. Te espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para que me cuentes con qué otra comida del mar acompañarías esta receta. Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 👨‍🍳Ingredientes👨‍🍳 - 3 plátanos amarillos horneados - 1/2 Cebolla blanca cortada en brunoise - 1/2 pimentón verde cortado en brunoise - Tallos de cilantro corta finamente al gusto - 3 cdas de aceite onotado - 600ml de caldo de vegetal - 250gr de leche de coco - 1/2 cucharadita de comino - Sal al gusto Para los mejillones - 2 cdas de aceite onotado - 2 dientes de ajo pisados - Perejil al gusto - 4 mejillones y 4 almejas 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/