RABADA | Mohamad Hindi

INGREDIENTES 1,5 kg Rabo bovino limpo Sal Pimenta-do-reino preta Pimenta-da-Jamaica Cominho em grão Pimenta-do-reino branca Azeite Água até quase cobrir a rabada 1 Cenoura 1 Cebola 1/4 Alho-poró 3 Dentes de alho Extrato de tomate Tomilho Alecrim Louro Coentro 250 ml Vinho tinto seco Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra