O MELHOR HAMBÚRGUER ARTESANAL COM MARCIO BUZINA | Especialistas | Mohamad Hindi

Convidamos nosso amigo Marcio Buzina, dono de uma das melhores hamburguerias de São Paulo, pra mostrar como esse sanduíche tão amado ao redor do mundo é feito por um profissional. O legal é que ele passou várias dicas pra quem quer se aventurar na cozinha e conseguir preparar um belo hambúrguer artesanal. É só prestar atenção nas proporções e técnica pra alcançar um resultado bem bacana! Maionese de alho: 2 gemas 1 ovo 1 dente de alho 1 colher de vinagre ou meio limão espremido 1 colher de sopa de mostarda dijon óleo de girassol até montar (aproximadamente 150 ml) Hambúrguer 30g Costela 100g Acém 20g Fraldinha óleo para fritar Pão de hamburguer Manteiga para passar no Pão Queijo cheddar inglês Bacon e cebola Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra