NHOQUE DE BATATA COM COGUMELOS | #Shorts | Mohamad Hindi

Esse nhoque é um abraço nos dias frios, pensa em uma combinação de sabores que impressiona qualquer um! Ingredientes --Para o caldo de cogumelos-- 5g cogumelo seco 1 ramo de tomilho 200ml água --Para o nhoque-- 150g Batata abóbora (1 batata média já assada) 300g Batata asterix (2 batatas médias) Alecrim Tomilho 30g farinha de pinhão seca 50g queijo colonial Pimenta-do-reino preta 2 gemas de ovo Sal Farinha até dar o ponto (aproximadamente 100g) --Para finalizar o prato-- Azeite e Manteiga para grelhar os nhoques 50g pinhão cozido 150g cogumelos Sal Pimenta-do-reino preta 1/2 copo de vinho branco Caldo de cogumelos 30g queijo Serrano Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H. Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira Coordenação de pós: Marina Alves Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira Mídias sociais: Julia Chassot