MINHA RECEITA DE POLVO À GALEGA | DESAFIO DO MOHAMAD | EPISÓDIO 04

Vem ver como eu fiz polvo à galega no último episódio de Desafio do Mohamad! Vem ver os ingredientes… Caldo para cozinhar o polvo: 1Kg de polvo Vinho branco 1 cebola 1 cabeça de alho Tomilho Louro Pimenta-do-Reino em grão Para grelhar o polvo: Azeite Manteiga Tomilho Alho Gotas de limão Para o creme de pimentão: Azeite 4 pimentões Sal 2 dentes de alho ¼ de copo de vinho jerez Creme de leite fresco 1 colher de chá de vinagre Melaço-de-cana Para o picles de cebola: 50g de vinagre de alcoól 100g de água 20g de açúcar 10g de sal Para as batatas: 6 batatas bolinha Manteiga Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira Coordenação de pós: Marina Alves Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira Mídias sociais: Júlia Chassot

2022-12-18

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