Mercimek Çorbası - Klar på ingen tid!

Gør dig klar til den ultimative komfortsuppe – en kurdisk/syrisk linsesuppe, der er fuld af smag, nem at lave og helt perfekt til kolde dage. Denne proteinrige ret kan både være en hurtig hverdagsfavorit eller en imponerende gæstemiddag. Vi tager dig trin for trin gennem opskriften, mens vi booster suppen med varme krydderier, en silkeblød konsistens og toppes med sprødt arabisk brød, citron og frisk persille. Du får ikke bare en suppe – du får en oplevelse, du vil lave igen og igen! Der er intet som en dampende skål linsesuppe til at varme sjælen – og ja, den her gør jobbet med stil. Røde linser, krydderier, og masser af kærlighed! Og lad os lige være ærlige: Det her er ikke kun en lille forret, som du sidder og piller ved. Nej, den her suppe kan fylde maven og holde dig kørende. Så find gryden frem, blend løs, og servér med stegt brød, et skvæt citron og måske en chili eller to for lidt ekstra spark. Det er varmt, det er krydret, og det er lige præcis det, du har brug for. Ingredienser: 200 g røde linser 0,5 dl ekstra jomfruolivenolie 2 bagekartofler eller 50 g ris 1-2 løg 2-3 fed hvidløg 1,5 liter vand 0,5 liter grøntsagsbouillon 1 tsk spidskommen 2 tsk gurkemeje 1 tsk sort peber 1 tsk salt 1,5 spsk mel 0,5 dl ekstra jomfruolivenolie Fremgangsmåden: Skær løg, hvidløg og kartofler i grove stykker. Varm olivenolien op i en gryde, og sautér løg og kartofler heri. Skyl linserne grundigt under koldt vand. Tilsæt sort peber, gurkemeje, salt, spidskommen, grøntsagsbouillon og vand til gryden. Lad det hele koge i 40 minutter ved medium varme, eller indtil alt i gryden er mørt. Rist melet på en mindre pande med olivenolie, indtil det har en gylden farve, og tilsæt det i gryden. Blend det hele til en silkeblød konsistens, og smag suppen til. Server suppen med stegt arabisk brød, citron, syltede chilier og frisk krydderurtesalt. Velbekomme! Tryk på play, grib din gryde, og lad os komme i gang! 👨‍🍳✨ #linsesuppe #nemmad #comfortfood #kurdiskmad #syriskmad #suppe Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya