Lembut & Bumbu Meresap! Resep PEPES DADA AYAM [Tips Stok Frozen]

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. **English description is at the bottom section.** 00:00 : intro 01:08 : persiapan bahan 02:23 : buat bumbu halus 03:28 : iris bahan lainnya 04:21 : campur semua bahan 05:29 : bungkus dan kukus pepes 06:43 : tips stok frozen 07:08 : hidangan siap & serving #ResepPepes #ResepPepesDadaAyam #ResepDevinaHermawan =================== [INDONESIAN] Resep Pepes Dada Ayam (untuk 5-6 porsi) Bahan: 250 gr dada ayam filet 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdm gula pasir ¼ sdt merica 1 butir putih telur 3 sdm santan 1 sdm maizena Bahan bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit 3 butir kemiri 3 cm lengkuas 5 buah cabai merah keriting 80 ml air Bahan lainnya: 1 buah tomat merah 5 buah cabai rawit merah 5 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang 15 gr kemangi 1-2 sdm minyak daun salam serai daun pisang Pelengkap: nasi putih Cara membuat: 1. Potong-potong bawang putih, bawang merah, geprek kemiri dan iris lengkuas 2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit dan cabai merah keriting, tumis hingga wangi dan kecokelatan 3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan air ke dalam blender, haluskan 4. Potong tomat, daun bawang, iris daun jeruk dan cabai rawit merah 5. Iris tipis memanjang dada ayam kemudian masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merica, bumbu halus, santan dan putih telur, aduk rata 6. Masukkan maizena, aduk rata kemudian masukkan cabai rawit merah, daun jeruk, tomat merah, daun bawang dan kemangi, aduk rata 7. Siapkan daun pisang, letakkan serai yang sudah diiris, daun salam dan ayam, bungkus dan sematkan tusuk gigi 8. Kukus ayam selama 30 menit. Untuk penyimpanan frozen, dinginkan terlebih dahulu pepes ayam lalu tutup dengan cling wrap satu per satu 9. Pepes dada ayam siap disajikan =================== [ENGLISH] =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram: https://instagram.com/devinahermawan/ Business inquiries: contact@devinahermawan.com Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2025 © Copyrights by Devina Hermawan.