Gurih dan Empuk! Resep AYAM PENYET CABE IJO

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. **English description is at the bottom section.** 00:00 : intro 01:13 : persiapan bahan (prepping the ingredients) 02:05 : membuat bumbu halus (blending the spices) 03:00 : memotong ayam (chopping the chicken) 04:08 : ungkep ayam (braising the chicken) 04:54 : membuat sambal hijau (making the Green Sambal) 06:33 : angkat ayam dan diamkan (removing and resting the chicken) 06:50 : membuat tempe goreng (making Fried Tempeh) 07:25 : menggoreng ayam dan tempe (frying the chicken and tempeh) 07:51 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve) #ResepAyamPenyet #ResepAyamPenyetCabeIjo #ResepDevinaHermawan =================== [INDONESIAN] Resep Ayam Geprek Cabe Ijo (untuk 6 porsi) Bahan: 850 gr ayam utuh Bahan bumbu halus: 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdm ketumbar 6 cm kunyit 5 cm lengkuas 2 cm jahe 100 ml minyak 50 ml air Bahan lainnya: 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek 400 ml air 2 sdt garam 2 sdt kaldu jamur / penyedap 2 sdt gula pasir ¼ sdt merica Bahan sambal hijau: 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 50 gr cabai rawit hijau 12 buah cabai keriting hijau ¾ sdt garam ¾ sdt gula pasir ¾ sdt kaldu jamur 3 sdm minyak panas jeruk limau Bahan pelengkap: 8 potong tempe 2 sdm maizena 1/3 sdt garam ½ sdt kaldu jamur / penyedap Pelengkap lainnya: nasi putih kol timun tomat Langkah: 1. Potong bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas dan jahe lalu masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender 2. Masukkan minyak dan air, blender hingga halus 3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi 4. Potong ayam menjadi 6 bagian 5. Masukkan daun jeruk, serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak 6. Masukkan ayam, air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, aduk lalu ungkep ayam hingga menyusut. Pindahkan ke dalam mangkuk 7. Panaskan sedikit minyak, goreng cabai keriting hijau, cabai rawit hijau dan bawang merah hingga sedikit layu. Pindahkan ke dalam ulekan 8. Masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan gula, ulek hingga sedikit kasar lalu siram dengan minyak panas, aduk rata 9. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata 10. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk, diamkan beberapa saat sebelum di goreng 11. Potong-potong tempe lalu balurkan ke dalam sisa bumbu ungkepan 12. Tambahkan garam, kaldu jamur dan maizena, aduk rata 13. Goreng ayam dan tempe hingga kecokelatan, tiriskan 14. Ayam penyet siap disajikan Jangan lupa cek media sosial Tanica Instagram: https://www.instagram.com/tanica.id/ Tokopedia: https://www.tokopedia.com/tanica Shopee: https://shopee.co.id/tanica.official =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram: https://instagram.com/devinahermawan/ Business inquiries: contact@devinahermawan.com Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan.