FUSILLONI con CAVOLO NERO e PECORINO💚 #Shorts

Crema di cavolo nero, pecorino e immancabile crosticina...questo è un sogno che si realizzaaa 🥰💚 Ingredienti: 250 g di cavolo nero 320 g fusilloni integrali 200 g di panna fresca liquida 180 g di pecorino 150 g di fiordilatte 30 g di pinoli Timo q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Lava il cavolo nero e sfila via le foglie dallo stelo. Tagliale grossolanamente e sbollentale per 5 minuti in acqua salata. Scolale e frullale, con poca acqua di cottura al bisogno. Nella stessa acqua tuffa i fusilloni. Intanto che cuociono scalda la panna con un pizzico di sale e pepe, unisci il pecorino grattugiato e lascialo sciogliere a temperatura dolce, mescolando con una frusta. Scola i fusilloni molto al dente direttamente nella crema di formaggio e mescola per amalgamare bene. Componi la teglia con uno strato di crema di cavolo nero, buona parte dei fusilloni, altra crema, fiordilatte a fette, pecorino, ancora fusilloni e per una deliziosa crosticina ancora pecorino, un filo d’olio, pepe e timo. Inforna a 180° per 20 minuti, aggiungendo un minutino di grill al bisogno! #giallozafferano #gz #sogood #loveit #foodie #foodvibes #pastaalforno