El truco para cocinar pulpo que nadie te ha contado - RECETA de Fosforera Venezolana a lo Sumito

Esta sopa es un boleto directo a las playas venezolanas. En esta video les enseño a hacer la tradicional fosforera venezolana a lo Sumito Estévez y lo mejor les enseño cómo cocinar pulpo y más fácil de lo que te imaginas. Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito con sus fotos. Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 Ingredientes Para el pulpo: - 1/4 taza de aceite de oliva o vegetal - 1 pulpo mediano limpio - 1 lt. Caldo de camarón - 1 lt. Caldo de pescado (fumet) - 500 ml. Caldo de pulpo - 1/2 taza de tomate licuado o passata - 1 taza de sofrito onotado (ver en el programa: empanada rellena de pisillo de pescado) - 1/2 taza de puré de zapallo (auyama) - 1 taza de camarón - 1 taza de pulpo - 1 taza de pescado (se extrae de las cabezas de pescado integradas al fumet) - 8 unidades de mejillones - 1 taza de calamar - Sal y pimienta (al gusto) 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/