El estofado de carne con papas más fácil - Receta de Carbonade a lo Sumito

El estofado de carne es una receta cargada de sabores. Esta receta, también conocida como Carbonade, tiene pocos ingredientes y uno de ellos es la cerveza negra, que le aporta un sabor delicioso a esta preparación. Los invito a hacer esta gran receta y enviarme sus fotos a mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 👨‍🍳Ingredientes : - 150r de tocino ahumado. - 2 cda de aceite de oliva . - 800gr de vacuno ( carne para estofar su gusto) . - Sal y pimienta al gusto - 1 cda de Harina de trigo . - 200gr de cebolla caramelizada - Laurel al gusto - Fondo de carne - Cerveza negra Para las papas - 2 papas medianas cortadas en cuñas y cocidas . - 2 cdas Aceite de oliva - 1 diente de ajo - Tomillo y romero al gusto. - Sal y pimienta al gusto - En una sartén agregamos aceite de oliva , ajo y las papas cocinándolas a fuego medio hasta dorar, agregamos tomillo, romero y rectificamos con sal, pimienta, dejamos reposar hasta servir . 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/