CUZZUTIELLO con SALSICCIA, MELANZANE e POMODORO🔥 #Shorts

Salsiccia, melanzane e pomodori...🥰 Questo cuzzutiello è un sogno diventato realtà! 🌯🔥 Ingredienti per quattro pezzi: 4 cuzztielli 4 salsicce napoletane a punta di coltello 500 g melanzane lunghe 250 g pomodori ramati Basilico q.b. Aglio q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Mettere le salsicce in una padella, versate l'acqua fino a metà e lasciate bollire a fiamma alta per 15-20 minuti rigirando di tanto in tanto. A fine cottura versate un po’ d’olio in padella e lasciate sfrigolare per dorare la superficie. Intanto tagliate a cubetti il pomodoro e lasciate insaporire in padella con aglio, olio e un pizzico o di sale e profumate con il basilico e fate cuocere. Nel mentre pulite le melanzane e tagliate a cubetti di un paio di cm e friggete in olio di semi finché non sono dorate e scolate su carta assorbente. Tuffate nel sughetto di pomodori per insaporire le melanzane e mescolate bene e profumate con altro basilico. Per finire, svuotate il pane e riempite con le melanzane e le salsicce divise a metà. #giallozafferano #gz #cuzzetiello #napoli #foodvibes #gnammy

2025-03-01

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