CONIGLIO alla CACCIATORA...morbido e saporito❤️✨ #Shorts

Sentite anche voi questo profumino?😍 Oggi il nostro Resident Chef creator @chefsebastianfitarau ha preparato il coniglio...alla cacciatora!😋 Con questo piatto la scarpetta è obbligatoria🥖 Ingredienti: 1 coniglio intero, già pulito e tagliato a pezzi 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 2 carote 1 gambo di sedano 800g di pomodori pelati 1/2 bicchiere di vino rosso 4 rametti di rosmarino 3-4 foglie di alloro Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Pelate e tagliate a cubetti di 1 cm sedano, carote, cipolle e schiaccia l’aglio. In una casseruola capiente, scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungete i pezzi di coniglio e fateli rosolare su tutti i lati fino a doratura. Aggiungete sale e pepe a piacere. Unite le cipolle, l’aglio, le carote e il sedano nella casseruola. Fate soffriggere per circa 5-7 minuti, fino a quando le verdure non si ammorbidiscono. Versate il vino rosso nella casseruola e lasciate sfumare per qualche minuto, mescolate bene per deglassare il fondo. Incorporate i pomodori pelati, schiacciateli leggermente. Aggiungete i rametti di rosmarino e le foglie di alloro. Mescolate bene e portate ad ebollizione. Coprite la casseruola e abbassate la fiamma. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, girando di tanto in tanto. Se necessario, aggiungete un po’ d’acqua per evitare che si asciughi. Una volta che il coniglio è tenero e cotto, aggiustate di sale e pepe se necessario e... Buon appetito!😋 #giallozafferano #gz #coniglio #cacciatora #secondipiatti #foodvibes