COMO UM CHEF FAZ VIRADO À PAULISTA com Benê Souza | Especialistas | Mohamad Hindi

Trouxemos um convidado de peso pra comemorar o aniversário de São Paulo: o cheff Benê Souza, do restaurante Z Deli. Ele chega pra ensinar como fazer um virado à paulista de respeito, aquele clássico que é a cara da cidade. Valeu, Benê pela parceria de sempre! 🫶 Instagram do Benê: @beunego INGREDIENTES 500g feijão carioca 2,5l de água 1/2 pé de porco 4 folhas de louro 1/2 xícara de farinha flocada de milho 1/2 xícara de farinha de mandioca 8 dentes de alho 1l de óleo (refoga e fritura) 1 xícara de farinha de trigo 3 ovos (2 para empanamento da banana) 1 xícara de farinha panko 2 bananas 1 Bife de copa lombo pimenta do reino preta 3 colheres de manteiga Arroz cozido Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra