¿Cómo hacer mermelada, chutney y coulis casero? Con fruta fresca

¿Te sobra fruta en tus preparaciones y no quieres que se dañe? ¡Entonces estás en el video correcto. Te enseño aquí mismo, en un solo capítulo, tres recetas con fruta fresca natural además de como usarla para cada plato. Es increíble como un alimento puede ser tan versátil. ¿Con qué van a usar estas salsas? Etiquétanos @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad. #DisfrutaLaFruta en www.guallarauco.cl y https://www.instagram.com/guallarauco/ Ingredientes: Para el Chutney : - 3 cdas de mantequilla - 1/2 Cebolla en brunoise - 1/2 Zanahoria cubos pequeños. - 50gr de Apio o celery en brunoise - 1 rama de Canela - 1 cda de Curry - Sal al gusto - Pimienta al gusto - 150 ml de Vinagre - 200 ml de Azúcar - 509ge de Mix de berrys guayarauco Para la mermelada - 500gr de mix de berries guayarauco - 400gr de Azúcar Para el coulis - 500gr de Mix de berries guayarauco - 250gr de azúcar - Sal al gusto Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/