¿Cómo hacer lomo de cerdo? Sin horno y curado. Versión venezolana

¿A quién no le gusta quedar como un chef delante de sus invitados? Hoy les enseño hacer lomo de cerdo sin horno y prensado, una versión venezolana. Les voy a dar una técnica demasiado sencilla y casera para que lo curen y prensen. Es un “jamón casero” que huele a gloria, perfecto para picar, para sandwich y demás. ¿Con qué van a comer este lomo? Compártelo en tus redes y etiquétanos @sumitoestevez @lasrecetasdesumito Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 👨‍🍳INGREDIENTES👨‍🍳 1 kilo de lomo centro de cerdo 100 gramos de azúcar 50 gramos de sal 1 cucharada de orégano 1 cucharada de clavo de olor 1 cucharada de nuez moscada 1 taza de agua aproximadamente, para la cocción del cerdo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 bolsa hermética 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/