La receta original de escabeche de pescado es una de las formas más deliciosas de comer pescado y conservarlo. Acá te enseño cómo hacer esta preparación con mi toque personal y lo más importante, te dejo las dos técnicas infalibles de cómo sacar un buen filete de pescado. Cuéntame en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito cuál de las 2 técnicas usaste Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 👩🍳 INGREDIENTES👨🍳 - 1 pescado blanco (corvina, robalo) de aprox 1 kg - 3 cdas de aceite de oliva - 1 cebolla morada cortada en (plumas) - 2 ajos en láminas - Ralladura de naranja al gusto - 1 tza de vino blanco - 1 cda de maicena - 1/2 tza de vinagre blanco - 2 hojas de laurel - 1 cdta de tomillo seco - Sal y pimienta al gusto - Cilantro para decorar al gusto 👨🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/
2023-09-14
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Sumito Estévez