COMO FAZER TORTINHAS DE MAÇÃ | Will Inácio

Hoje o Will vai ensinar como fazer tortinhas de maçã no estilo Mcdonald's, porém muito mais deliciosas :) Com uma massa super crocante e leve e um recheio cheio de personalidade, essas tortas vão conquistar qualquer um! Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Ingredientes: Massa: 310g manteiga sem sal (aproximadamente 1 tablete e meio) 375g farinha de trigo 5g sal 20g açúcar 80ml água bem gelada Açúcar refinado Canela em pó Recheio: 6 Maçãs fuji Suco de 1/4 de limão siciliano Aproximadamente 80 gramas de açúcar mascavo (12% do peso das maçãs) (Provar e adicionar mais caso necessário) Canela em pau a gosto Cravo a gosto Cardamomo a gosto 1 Pedaço pequeno de gengibre fresco 1 colher de sopa rasa de amido de milho Gema de ovo para pincelar a torta Mistura de açúcar com especiarias para polvilhar antes de assar as tortinhas Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo