COMO CHEFS FAZEM CARNE DE PANELA | Especialistas | Mohamad Hindi

Para mais um episódio da nossa série em que especialistas ensinam seus carros-chefes e passam as dicas para mandar muito bem no preparo veio aí um queridinho dos brasileiros: carne de panela! Os chefes do boteco De Primeira e do restaurante De Segunda nos mostraram como preparar uma carne mega saborosa que pode ser servida em um sanduíche (como eles fizeram) ou ser acompanhada por arroz, purê e o que mais sua imaginação permitir! Ingredientes: 1kg Músculo 1 cebola 5 dentes de alho 30ml de cachaça 1 pimenta dedo-de-moça 1 colher de sopa (30g) de extrato tomate 2 folhas de louro Tomilho 1 colher de sopa (30g) de manteiga 3/4 colher de sopa (20g) de farinha 5g de molho de pimenta Sal Pimenta Agradecimentos: @jutricate @gabrielcoelhopn Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Marina Alves Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira Mídias sociais: Júlia Chassot