CAPELETTI DE CARNE COM COALHADA | Mohamad Hindi | Receitas de Família

Hoje a Mariam, avó do Moha, vai ensiar como fazer Shishbarak, que é uma deliciosa sopa de coalhada com capelettis de carne feitos à mão. Esse é mais um episódio da série receitas de família em que a mãe e a avó do Mohamad preparam algumas receitas clássicas do Líbano pra gente. Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos ¼ de copo de leite integral aproximadamente Recheio: 1 fio de azeite 1kg de acém moído sal pimenta do reino cominho hortelã seco 1 cebola 1/2 maço de salsinha Molho: 1,5l de coalhada fresca 500 ml de água 1 ovo sal 1 colher de sopa de amido de milho Tempero: 1 colher de chá de manteiga sem sal 1 fio de azeite 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de pinoli hortelã seco salsinha e azeite para finalizar Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira