الذ وصفة اكلير فرنسي best chocolate eclair recipe

Best chocolate eclair recipe وصفة الأكلير الفرنسي: المكونات: للعجينة: ١ كوب ماء ١٠٠ غرام زبدة ٢ ملعقة كبيرة سكر ٤ بيض رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا للحشوة: ٢ كوب حليب ٢ ملعقة كبيرة نشاء الذرة ٣ ملعقة كبيرة دقيق ٢/٣ كوب سكر ٣ صفار بيض ملعقة كبيرة فانيلا ١ ملعقة كبيرة زبدة للتزين: شوكولا حليب مذوبة فستق حلبي Chocolate eclairs recipe: Ingredients: For the dough: 1 cup water 100 grams unsalted butter 2 tbsp sugar 4 eggs 1 tsp vanilla Pinch of salt For the filling: 2 cups milk 2 tbsp corn flour 3 tbsp white flour 2/3 cup sugar 3 egg yolks 1 tbsp vanilla For decoration: Melt milk chocolate to coat the top of the eclairs Crushed pistachios