¡Aprende hacer una riquísima tarta o polvorosa de pollo. Súper rica y rendidora!

Siempre en algún momento nos cansamos de comer igual, cocinar de la misma forma alguna proteína. ¡Hoy vas a aprender a hacer pollo de forma diferente! Haremos la famosa polvorosa o tarta de pollo. Solo con pocos ingredientes vas a crear un plato riquísimo e ideal para compartir. Etiquétanos en tus preparaciones, me encanta verlos @sumitoestevez @lasrecetasdesumito Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 Ingredientes : Para la marinada : - 600gr Pechuga y truto de pollo ( muslo) - 1/2 cebolla licuada - 1 cda. De ajo en brunoise . - 2 cdas de salsa inglesa - 2 cdas de mantequilla . Para el sofrito blanco : - 2 cdas de ajo en brunoise. - 1 taza de cebolla en brunoise. - 2 cdas de alcaparras bebés - 3 cdas de aji cristal en brunoise - 4 cdas de puerro en brunoise - 1 ramo de cebollín en brunoise . Para el sofrito blanco : - 2 tomates en cubos medianos - 1 pimentón rojo en brunoise - Ají dulce opcional - 100gr de papelon - 20unid de pasas - 1 hoja de laurel - 1 cda de paprika - Sal y pimienta al gusto - 1 taza de vino tinto - 3 cdas salsa inglesa . Para la masa : - 250gr de harina de trigo - 70gr de Mantequilla - 35gr de Margarina - Sal al gusto - 20gr de Azúcar pulverizada 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/

2023-03-28

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